Con un enfoque particular en los alimentos marinos y los licores, se están llevando a cabo inspecciones exhaustivas en supermercados, pescaderías y establecimientos de bebidas alcohólicas.

En el marco de estas inspecciones, se han establecido recomendaciones específicas para los consumidores durante esta temporada. Carlos Poveda, técnico operativo de Uesvalle, ofrece consejos prácticos para la compra y consumo de pescado durante Semana Santa, haciendo hincapié en la importancia de verificar la refrigeración adecuada, el empaque hermético y la frescura del producto.

La Gobernación del Valle del Cauca insta a la comunidad a estar atenta a las recomendaciones y a realizar verificaciones adecuadas de los productos antes de su consumo. En esta Semana Mayor, la seguridad y salud de los vallecaucanos son prioridad.

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