{"id":15095,"date":"2024-02-21T18:29:46","date_gmt":"2024-02-21T18:29:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=15095"},"modified":"2024-02-21T18:29:49","modified_gmt":"2024-02-21T18:29:49","slug":"impulso-historico-el-viche-del-pacifico-colombiano-abre-sus-alas-en-el-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=15095","title":{"rendered":"IMPULSO HIST\u00d3RICO: EL VICHE DEL PAC\u00cdFICO COLOMBIANO ABRE SUS ALAS EN EL MERCADO."},"content":{"rendered":"\n<p>En un acontecimiento trascendental para la regi\u00f3n del Pac\u00edfico colombiano, los guardianes del ancestral \u00abviche\u00bb se reunieron en un vibrante encuentro en Buenaventura. Bajo el liderazgo de la Gobernaci\u00f3n del Valle del Cauca, el evento marc\u00f3 un hito en la ruta hacia la \u00abcomercializaci\u00f3n\u00bb de esta venerable bebida, destacando el compromiso de las autoridades con su \u00abfortalecimiento y salvaguarda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La Secretaria de Cultura del departamento, Consuelo Bravo, enfatiz\u00f3 que la gobernadora Dilian Francisca Toro ha dedicado a\u00f1os de esfuerzo y \u00abentrega\u00bb para proteger este tesoro \u00abpatrimonio inmaterial\u00bb de Colombia. Seg\u00fan Bravo, el objetivo es no solo preservar el viche, sino tambi\u00e9n \u00abinsertarlo\u00bb en el mercado con equidad y justicia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Establecen ruta para la comercializaci\u00f3n del viche en el Pac\u00edfico colombiano.\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3mOXjQGSBjc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Durante el encuentro, se debati\u00f3 sobre los progresos en la \u00abreglamentaci\u00f3n\u00bb y formalizaci\u00f3n del viche, as\u00ed como la definici\u00f3n de una \u00abruta de acompa\u00f1amiento\u00bb para todos los eslabones de su cadena de valor. Ana Copete, asesora de la Secretar\u00eda de Cultura, subray\u00f3 la necesidad de incorporar elementos de \u00abcomercializaci\u00f3n\u00bb en este proceso, asegurando que los productores puedan \u00abcompetir de manera justa\u00bb en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Los participantes no solo buscaron promover la venta del viche, sino tambi\u00e9n educar sobre su \u00abimportancia cultural\u00bb. Desde la cuenca del r\u00edo Cajambre, se planea establecer una \u00abAsociaci\u00f3n de Vicheros del Pac\u00edfico\u00bb para potenciar los resultados en el mercado y mejorar la \u00abcomercializaci\u00f3n\u00bb de esta bebida emblem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>En un ambiente de colaboraci\u00f3n y unidad, Andr\u00e9s Ram\u00edrez, gerente de la Fundaci\u00f3n Sociedad Portuaria, resalt\u00f3 la importancia de trabajar en equipo para impulsar el viche. \u00abEl viche es comunidad, y sin comunidad, no puede prosperar\u00bb, afirm\u00f3, destacando la esencia colectiva de este proyecto de \u00abtrascendencia hist\u00f3rica\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Este encuentro marca un paso significativo en el viaje del viche desde las ra\u00edces de la tradici\u00f3n hasta las puertas del mercado, donde espera competir con fuerza y orgullo, llevando consigo la riqueza cultural y el legado ancestral del Pac\u00edfico colombiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un acontecimiento trascendental para la regi\u00f3n del Pac\u00edfico colombiano, los guardianes del ancestral \u00abviche\u00bb se reunieron en un vibrante encuentro en Buenaventura. 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