{"id":20206,"date":"2024-06-05T17:43:59","date_gmt":"2024-06-05T17:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=20206"},"modified":"2024-06-05T17:44:03","modified_gmt":"2024-06-05T17:44:03","slug":"emprendedora-rescata-el-champus-y-el-chuyaco-amanda-preserva-los-sabores-autenticos-del-mecato-vallecaucano-y-sus-regiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=20206","title":{"rendered":"\u00a0EMPRENDEDORA RESCATA EL CHAMP\u00daS Y EL CHUYACO, AMANDA PRESERVA LOS SABORES AUT\u00c9NTICOS DEL MECATO VALLECAUCANO Y SUS REGIONES."},"content":{"rendered":"\n<p>En un esfuerzo por mantener viva la rica herencia culinaria del Valle del Cauca, la emprendedora Amanda Tasc\u00f3n Rada ha lanzado una iniciativa para promover y preservar los aut\u00e9nticos sabores del mecato, destacando productos emblem\u00e1ticos como el champ\u00fas y el chuyaco.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Amanda Tasc\u00f3n Rada, conservando los sabores tradicionales del Valle del Cauca.\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D66Fj1_DQ-0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>A lo largo de varios a\u00f1os, Amanda ha dedicado su tiempo y energ\u00eda a rescatar estas tradiciones culinarias transmitidas por generaciones en su regi\u00f3n natal. \u00abMi objetivo es asegurarme de que estas delicias perduren en el tiempo y no caigan en el olvido\u00bb, comenta Amanda.<\/p>\n\n\n\n<p>El champ\u00fas y el chuyaco son dos preparaciones emblem\u00e1ticas que Amanda ha decidido llevar al mercado por primera vez. Estas delicias, elaboradas con ingredientes frescos y naturales, representan el legado de las abuelas del Valle del Cauca y su amor por la buena comida casera.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"594\" src=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/champ-1024x594.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-20207\" srcset=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/champ-1024x594.png 1024w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/champ-300x174.png 300w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/champ-768x446.png 768w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/champ.png 1091w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abLa base del chuyaco es un sorbete cremoso elaborado con guan\u00e1bana fresca, endulzado con panela raspada y realzado con un toque de perejil que le confiere un sabor \u00fanico\u00bb, explica Amanda. \u00abEs una experiencia gastron\u00f3mica que todos deber\u00edan probar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Ubicada en su hogar, en el barrio Albergue cerca al colegio Nazaret en la Carrera 32 A 2109, Amanda ofrece sus productos y servicios a trav\u00e9s de su l\u00ednea de WhatsApp al n\u00famero 3004752294, facilitando as\u00ed el acceso a estas delicias tradicionales a todos aquellos que deseen disfrutarlas.<\/p>\n\n\n\n<p>Con su emprendimiento, Amanda no solo busca preservar las tradiciones culinarias del Valle del Cauca, sino tambi\u00e9n promover el bienestar y el disfrute de los sabores aut\u00e9nticos de la regi\u00f3n. Su pasi\u00f3n por la cocina y su compromiso con la comunidad la convierten en una figura destacada en el mundo del emprendimiento culinario local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un esfuerzo por mantener viva la rica herencia culinaria del Valle del Cauca, la emprendedora Amanda Tasc\u00f3n Rada ha lanzado una iniciativa para promover y preservar los aut\u00e9nticos sabores del mecato, destacando productos emblem\u00e1ticos como el champ\u00fas y el chuyaco. 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