{"id":21382,"date":"2024-07-19T15:11:59","date_gmt":"2024-07-19T15:11:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=21382"},"modified":"2024-07-19T15:12:06","modified_gmt":"2024-07-19T15:12:06","slug":"transformacion-sostenible-a-traves-del-viche-potencializando-el-desarrollo-en-el-pacifico-colombiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=21382","title":{"rendered":"TRANSFORMACI\u00d3N SOSTENIBLE A TRAV\u00c9S DEL VICHE: POTENCIALIZANDO EL DESARROLLO EN EL PAC\u00cdFICO COLOMBIANO."},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En un esfuerzo conjunto entre los departamentos de Cauca, Nari\u00f1o y Choc\u00f3, se est\u00e1 impulsando un proyecto innovador centrado en la producci\u00f3n del viche, la ancestral bebida del Pac\u00edfico colombiano. Esta iniciativa no solo busca revitalizar una tradici\u00f3n cultural arraigada, sino tambi\u00e9n promover el desarrollo sostenible y mejorar las condiciones de vida en las comunidades locales.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Desarrollo Sostenible Impulsa Proyecto: Producci\u00f3n de Viche en el pac\u00edfico colombiano.\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hlfG3d-eXPw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El viche, reconocido por su elaboraci\u00f3n artesanal y su importancia cultural, ha sido destacado en la reciente VII Cumbre de Sostenibilidad 2024 de la Revista Semana, celebrada en Cali. Durante el panel \u00abRegiones Biodiversas: Oportunidades y Progresos\u00bb, l\u00edderes regionales y mandatarios locales debatieron sobre el potencial del viche para generar ingresos dignos y sostenibles, as\u00ed como para sustituir cultivos il\u00edcitos en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"637\" src=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1618598709-2.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-21383\" srcset=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1618598709-2.webp 1024w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1618598709-2-300x187.webp 300w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1618598709-2-768x478.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La Ley 2158 de 2021 ha jugado un papel fundamental al regularizar la producci\u00f3n del viche y otorgarle un registro sanitario de categor\u00eda artesanal \u00e9tnica. Adem\u00e1s, esta bebida ha sido inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial, lo cual fortalece su reconocimiento y protecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"580\" src=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/viche-colombiano-3-1024x580.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21384\" srcset=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/viche-colombiano-3-1024x580.jpeg 1024w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/viche-colombiano-3-300x170.jpeg 300w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/viche-colombiano-3-768x435.jpeg 768w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/viche-colombiano-3.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La propuesta, liderada por la mandataria del Valle y apoyada por el gobernador de Nari\u00f1o, Luis Alfonso Escobar Jaramillo, enfatiza la importancia de una colaboraci\u00f3n integral entre los sectores p\u00fablico, privado y las comunidades locales. Este enfoque busca garantizar que las comunidades sean las principales beneficiarias del proyecto, asegurando su protagonismo y participaci\u00f3n en todas las etapas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del viche.<\/p>\n\n\n\n<p>Con estas iniciativas, se vislumbra un horizonte prometedor para el viche del Pac\u00edfico colombiano, donde la tradici\u00f3n se fusiona con la innovaci\u00f3n para impulsar el desarrollo econ\u00f3mico y social en una de las regiones m\u00e1s biodiversas y culturalmente ricas del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un esfuerzo conjunto entre los departamentos de Cauca, Nari\u00f1o y Choc\u00f3, se est\u00e1 impulsando un proyecto innovador centrado en la producci\u00f3n del viche, la ancestral bebida del Pac\u00edfico colombiano. 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