{"id":29265,"date":"2025-01-20T18:17:30","date_gmt":"2025-01-20T18:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=29265"},"modified":"2025-01-20T18:17:35","modified_gmt":"2025-01-20T18:17:35","slug":"gobernacion-del-valle-refuerza-la-seguridad-alimentaria-en-las-ferias-y-fiestas-del-departamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=29265","title":{"rendered":"GOBERNACI\u00d3N DEL VALLE REFUERZA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS FERIAS Y FIESTAS DEL DEPARTAMENTO."},"content":{"rendered":"\n<p>Durante las celebraciones de las ferias y fiestas en diversos municipios del Valle del Cauca, la Gobernaci\u00f3n del Valle, a trav\u00e9s de la Unidad Ejecutora de Saneamiento (Uesvalle), contin\u00faa con su labor de inspecci\u00f3n, vigilancia y control para asegurar la calidad de los alimentos y bebidas que forman parte de la oferta gastron\u00f3mica de estos eventos. El objetivo principal es garantizar la seguridad alimentaria de los asistentes, tanto locales como turistas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La Gobernaci\u00f3n del Valle asegura la calidad de alimentos en ferias y fiestas.\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Kmbf9kME4c0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>En festividades de gran relevancia como las de Andaluc\u00eda y Roldanillo, los funcionarios de Uesvalle realizan un seguimiento exhaustivo a la manipulaci\u00f3n de alimentos. Este control cubre todo el proceso, desde la producci\u00f3n hasta el servicio de los productos, con el fin de detectar cualquier irregularidad que pueda comprometer la salud de los consumidores. Adem\u00e1s, los alimentos son sometidos a an\u00e1lisis en el laboratorio departamental de salud p\u00fablica, cuyos resultados permiten desarrollar planes de seguimiento y capacitaci\u00f3n para los manipuladores de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1009\" height=\"625\" src=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CONTROL-ALIM-BEBEIDAS-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-29281\" srcset=\"https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CONTROL-ALIM-BEBEIDAS-1.png 1009w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CONTROL-ALIM-BEBEIDAS-1-300x186.png 300w, https:\/\/cnctulua.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CONTROL-ALIM-BEBEIDAS-1-768x476.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1009px) 100vw, 1009px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>John Jairo Zapata Osorio, director encargado de Uesvalle, explic\u00f3 que los resultados obtenidos en los an\u00e1lisis realizados son fundamentales para implementar medidas correctivas y educativas. En conjunto con las administraciones municipales, se desarrollan capacitaciones orientadas a mejorar las pr\u00e1cticas de higiene y manipulaci\u00f3n de los alimentos en los puntos de venta.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Cristian Alberto Marmolejo Zapata, profesional responsable del proceso de alimentos y medicamentos de Uesvalle, hizo un llamado a la comunidad para que mantenga la tranquilidad, ya que la entidad sigue trabajando de manera constante para minimizar cualquier riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos y bebidas. \u00abEstamos comprometidos con la salud p\u00fablica de todos los ciudadanos y visitantes\u00bb, afirm\u00f3 Marmolejo.<\/p>\n\n\n\n<p>El Gobierno del Valle del Cauca reitera su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud p\u00fablica, asegurando que los controles y actividades de monitoreo seguir\u00e1n en vigor durante todas las festividades en el departamento, con el fin de garantizar una experiencia segura para todos los participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante las celebraciones de las ferias y fiestas en diversos municipios del Valle del Cauca, la Gobernaci\u00f3n del Valle, a trav\u00e9s de la Unidad Ejecutora de Saneamiento (Uesvalle), contin\u00faa con su labor de inspecci\u00f3n, vigilancia y control para asegurar la calidad de los alimentos y bebidas que forman parte de la oferta gastron\u00f3mica de estos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":29280,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,1515],"tags":[],"class_list":["post-29265","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-cnc-noticias-tulua","category-cnc-tulua","post_format-post-format-video"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29265"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29286,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29265\/revisions\/29286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cnctulua.tv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}