{"id":53205,"date":"2026-11-09T19:07:16","date_gmt":"2026-11-09T19:07:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=53205"},"modified":"2026-11-09T19:07:16","modified_gmt":"2026-11-09T19:07:16","slug":"deep-cacao-el-emprendimiento-de-roldanillo-que-transforma-el-cacao-en-chocolates-y-productos-naturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnctulua.tv\/?p=53205","title":{"rendered":"Deep Cacao: el emprendimiento de Roldanillo que transforma el cacao en chocolates y productos naturales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Con m\u00e1s de 20 variedades de chocolatinas y diferentes productos derivados del cacao, esta iniciativa liderada por \u00d3scar Pulgar\u00edn busca fortalecer la transformaci\u00f3n del fruto y generar oportunidades para las familias productoras de Roldanillo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Roldanillo, Valle del Cauca, un emprendimiento le apuesta a la transformaci\u00f3n del cacao como alternativa para agregar valor a la producci\u00f3n agr\u00edcola y ampliar las oportunidades comerciales de este fruto. Se trata de <strong>Deep Cacao<\/strong>, una empresa liderada por \u00d3scar Pulgar\u00edn, quien hace cuatro a\u00f1os inici\u00f3 este proyecto enfocado en la elaboraci\u00f3n de chocolates y productos naturales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La iniciativa cuenta con una finca de tres hect\u00e1reas y un equipo de trabajo vinculado a las diferentes etapas de producci\u00f3n y transformaci\u00f3n. Entre sus objetivos tambi\u00e9n est\u00e1 acompa\u00f1ar a los campesinos dedicados al cultivo de cacao, mediante orientaci\u00f3n t\u00e9cnica para mejorar la calidad del fruto y garantizar las condiciones requeridas para su procesamiento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Deep Cacao: el emprendimiento del Valle que transforma el cacao en chocolates\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ek8QIYGgfu8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El emprendimiento recibi\u00f3 acompa\u00f1amiento del programa ValleINN+, de la Gobernaci\u00f3n del Valle del Cauca, como parte de las iniciativas orientadas al fortalecimiento de unidades productivas en el departamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente, Deep Cacao ofrece un cat\u00e1logo de m\u00e1s de 20 sabores de chocolatinas, adem\u00e1s de chocolate de mesa, miel de cacao y otras preparaciones derivadas de este fruto. Sus productos se elaboran sin aditivos, seg\u00fan la propuesta de producci\u00f3n de la empresa, y se comercializan desde su f\u00e1brica en Roldanillo y mediante pedidos desde diferentes regiones del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto busca ampliar las posibilidades de aprovechamiento del cacao y establecer v\u00ednculos con los productores agr\u00edcolas, integrando el cultivo con los procesos de transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con la informaci\u00f3n del programa, ValleINN+ acumula m\u00e1s de ocho a\u00f1os de funcionamiento y ha beneficiado a m\u00e1s de 20.000 personas mediante iniciativas de acompa\u00f1amiento y fortalecimiento de proyectos productivos y negocios en el Valle del Cauca.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con m\u00e1s de 20 variedades de chocolatinas y diferentes productos derivados del cacao, esta iniciativa liderada por \u00d3scar Pulgar\u00edn busca fortalecer la transformaci\u00f3n del fruto y generar oportunidades para las familias productoras de Roldanillo. 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