Durante tres días, el evento reunió a propios y visitantes alrededor de la gastronomía colombiana y propició el intercambio de conocimientos sobre las preparaciones típicas del país.
Tuluá fue escenario durante tres días del Encuentro de Cocinas Tradicionales, una actividad que reunió a propios y visitantes interesados en conocer las preparaciones típicas y las tradiciones gastronómicas de diferentes regiones de Colombia.
Entre los expositores estuvo Luis Fernando Parra Gómez, cocinero principal del restaurante Todo Chuletas, quien llegó desde Armenia para presentar su propuesta gastronómica y compartir su experiencia con los asistentes.
El encuentro propició el intercambio de conocimientos entre los participantes y permitió dar a conocer distintas expresiones de la cocina colombiana, vinculadas con las costumbres y prácticas culinarias de cada región.
Estos espacios buscan contribuir a la preservación de las tradiciones gastronómicas como parte de la identidad cultural del país, así como facilitar el encuentro entre cocineros, expositores y público interesado en la diversidad de sabores colombianos.