El sector avícola del Valle del Cauca sigue consolidándose como un motor clave para la economía regional, destacándose como líder nacional en producción de huevo y generando alrededor de 35 mil empleos en la zona. En el reciente 22° Encuentro Avícola del Pacífico, se informó que el consumo per cápita de huevo en la región ha alcanzado 343 unidades en 2024, con proyecciones que podrían llegar a 360 al cierre del año. De igual manera, el consumo de pollo también ha mostrado un crecimiento sostenido, situándose en aproximadamente 36 kilos por persona.
Además, se señalaron avances significativos en competitividad y bienestar social en el departamento. La posición del Valle del Cauca en términos de competitividad pasó del séptimo lugar en 2015 al tercer lugar en la actualidad, reflejo de la diversificación económica y el fortalecimiento institucional. También se destacó una disminución importante en la pobreza multidimensional, con cerca de 400 mil personas que han salido de esta condición desde 2016.
El crecimiento del sector avícola se atribuye a la colaboración entre actores públicos y privados, así como a la innovación y al trabajo conjunto con la academia y organizaciones sociales. Este enfoque ha contribuido a que el Valle del Cauca avance en sus metas económicas y sociales, consolidando al sector agroindustrial como un pilar fundamental en la región.