La Alcaldía de Tuluá, a través de la Secretaría de Salud y en articulación con la Cámara de Comercio, realizó una jornada de capacitación en manipulación de alimentos dirigida a comerciantes del sector gastronómico.
Durante la actividad se abordaron temas como Buenas Prácticas de Manufactura, inocuidad y saneamiento básico.
Según Jhonny Saldarriaga, ingeniero de alimentos de la entidad, estos espacios permiten fortalecer el cumplimiento de normas y reducir riesgos para la salud pública, garantizando un mejor servicio para la comunidad.