La Secretaría de Salud de Tuluá, a través del área de Alimentos, realizó un operativo de inspección, vigilancia y control en la cadena de producción, transporte y comercialización de productos lácteos en el municipio, con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos que consumen los ciudadanos.
Durante la jornada, se verificaron vehículos que transportan leche desde zonas rurales como Monteloro y Barragán, revisando condiciones sanitarias, documentación, certificados de manipulación de alimentos y el cumplimiento de la normatividad vigente.
Posteriormente, el equipo técnico visitó una planta de producción ubicada en el corregimiento de Aguaclara, donde se inspeccionaron los procesos de recepción, transformación y almacenamiento de derivados lácteos como quesos, yogures y leches condensadas, dejando recomendaciones orientadas al fortalecimiento de los estándares de calidad.